RSS Parrot

Ölstudion återvänder – med mindre sortiment

https://www.beernews.se/articles/olstudion-atervander-med-mindre-sortiment/

Published: May 18, 2026 04:30

I juni öppnar Systembolagets Ölstudion åter i Nordstan i Göteborg, nu som en permanent del av butiken. Det blir dock i en mindre version: sortimentet krymper med en tredjedel, från cirka 1 500 till omkring 1 000 öl. The post Ölstudion återvänder – med…

4 gräsklipparöl att lura skuggmakten med

https://www.beernews.se/articles/4-grasklipparol-att-lura-skuggmakten-med/

Published: May 17, 2026 04:30

Gräsklipparölets uppkomst är omtvistad. En marknadsföringsploj av Big Beer? Ett sätt för smygalkisar att kunna kombinera arbete och nöje? En hednisk mandomsrit i vårt hyperkommersialiserade konsumtionssamhälle? För att ta reda på det måste man gräva…

“Över tröskeln och rakt in i 1920-talet”

https://www.beernews.se/articles/over-troskeln-och-rakt-in-i-1920-talet/

Published: May 16, 2026 04:30

Vissa ölställen är så unika och ölkulturellt viktiga att det inte spelar någon roll att ölutbudet inte är så rafflande, eller att stället ibland har fått epitetet turistfälla. Veckans ölställe är A La Mort Subite i Bryssel. The post “Över tröskeln och rakt…

Tradition och samtid i fredagssläppet

https://www.beernews.se/articles/tradition-och-samtid-i-fredagsslappet/

Published: May 15, 2026 04:30

Från kompromisslösa västkust-IPA till högklassig festival-DIPA, vidare till föredömlig brittisk mild och lyxigt maltig pingstöl. Till efterrätt en pastry-sour som inte fastnar i Semperfällan. Det är en spretig men stark uppställning som kommer till start i…

“Samarbeten är ett bra sätt att dela kunskaper”

https://www.beernews.se/articles/samarbeten-ar-ett-bra-satt-att-dela-kunskaper/

Published: May 14, 2026 04:30

Likheter och skillnader mellan öl och cider, om att korsbefrukta kunskaper och var någonstans en nybörjare kan söka kunskap får sina svar när hemma-cidermakaren Anders Wendler skickar stafetten vidare till Brekeriets Christian Ek som numera finns hos…

“Alkoholen i öl ska vara lika integrerad som i vin”

https://www.beernews.se/articles/alkoholen-i-ol-ska-vara-lika-integrerad-som-i-vin/

Published: May 13, 2026 04:30

De Molen-ölen är tillbaka – men från en spansk adress och under nytt namn. För Beernews berättar grundaren Menno Olivier om den turbulenta tid som ledde fram till att De Molen såldes, om sorgen över det och om den öllängtan som ledde fram till nystarten.…

Stigbergets handplockar 95 procent av sin humle

https://www.beernews.se/articles/stigbergets-handplockar-95-procent-av-sin-humle/

Published: May 12, 2026 04:30

Ett nära samarbete med producenterna ger bättre öl. Det menar Stigbergets huvudbryggare Oli Banks, som nyligen närvarade vid humleskörden på Nya Zeeland. För Beernews berättar han om vikten av att välja sin egen råvara – och skillnaderna mellan en…

Ölrester kan bli gruvdrift: ”Handlar om framtiden”

https://www.beernews.se/articles/olrester-kan-bli-gruvdrift-handlar-om-framtiden/

Published: May 11, 2026 04:30

Bottenvikens Bryggeri i Luleå driver forskningsprojekt där rester från ölproduktionen testas i gruvor, foder och biodrivmedel.  – Det här handlar inte bara om öl – det handlar om hur samhället ska klara sig i framtiden, säger bryggeriets Mattias Bergström.…

4 opretentiösa ölgroggar att svalkas av i vårsolen

https://www.beernews.se/articles/4-opretentiosa-olgroggar-att-svalkas-av-i-varsolen/

Published: May 10, 2026 04:30

Det finns en tydlig känsla av inkludering inom dryckeskategorin ölgroggar. De försöker inte vara märkvärdiga, trendiga eller på något som helst sätt avancerade. De vill bara vara kalla, törstsläckande och göra trädgårdsarbetet, cykelturen och släktträffen…

“Ett pittoreskt skyltfönster för holländskt öl”

https://www.beernews.se/articles/ett-pittoreskt-skyltfonster-for-hollandskt-ol/

Published: May 9, 2026 04:30

Det är lätt att avfärda barerna längs Amsterdams mest ikoniska kanaler som turistfällor, men på Herengracht ligger ett undantag som i över 25 år har trotsat alla konventioner, och hållit fanan högt för inhemsk kvalitetsöl. Veckans ölställe är Proeflokaal…