🦜 Alimentation: astuces de grand-mère pour bien manger
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Envie de quelque chose de sucré ? Voici le fondant express au micro-ondes, gourmand et rapide !
https://trucmania.ouest-france.fr/envie-de-quelque-chose-de-sucre-voici-le-fondant-express-au-micro-ondes-gourmand-et-rapide/
Published: October 14, 2025 15:30
Vous avez une envie irrésistible de chocolat mais peu de temps devant vous ? Le fondant au chocolat au micro-ondes est la solution parfaite. En moins de dix minutes, vous pouvez savourer un dessert gourmand, moelleux et incroyablement fondant. Découvrez…
« Une folie automnale ! » : adoptez ces cookies citrouille-chocolat à la fois fondants et parfumés
https://trucmania.ouest-france.fr/une-folie-automnale-adoptez-ces-cookies-citrouille-chocolat-a-la-fois-fondants-et-parfumes/
Published: October 14, 2025 15:11
Dès que les feuilles commencent à roussir et que l'air du matin prend cette douceur caractéristique d'octobre, impossible de résister à l'appel lancinant des saveurs automnales. Au goûter, entre le feuillage qui crépite sous les pas et la lumière dorée…
Vous devez absolument tester cette salade de betterave, avocat et feta prête en 10 min : concentré de couleurs, de saveurs et de bienfaits !
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Published: October 14, 2025 14:35
Vous cherchez une idée de recette légère, rapide et savoureuse pour vos repas ? La salade betterave, avocat et feta est la solution idéale. En plus d'être colorée et pleine de fraîcheur, elle allie des ingrédients sains et gourmands, parfaits pour un…
« J’en reprends à chaque fois” : cette recette de mousse aux figues signe le retour du vrai plaisir
https://trucmania.ouest-france.fr/jen-reprends-a-chaque-fois-cette-recette-de-mousse-aux-figues-signe-le-retour-du-vrai-plaisir/
Published: October 14, 2025 13:30
L’automne est une saison propice aux recettes réconfortantes, où les fruits de saison occupent une place de choix. Parmi eux, la figue se distingue par sa douceur et sa texture fondante. Dans cette recette, elle est sublimée sous la forme d’une mousse…
« Vous n’en reviendrez pas ! » : ces desserts irrésistibles se préparent avec un simple reste de riz de la veille !
https://trucmania.ouest-france.fr/vous-nen-reviendrez-pas-ces-desserts-irresistibles-se-preparent-avec-un-simple-reste-de-riz-de-la-veille/
Published: October 14, 2025 12:15
L'automne s'installe et invite déjà les premiers frimas à la maison, réchauffant les envies de douceurs enveloppantes. Quelle plus belle occasion que ce mois d'octobre pour céder à la magie de desserts simples, issus de traditions familières et de jolis…
Peut-on faire un gâteau au chocolat sans tablettes ni pépites ? La réponse est oui (et il est tout aussi délicieux) !
https://trucmania.ouest-france.fr/peut-on-faire-un-gateau-au-chocolat-sans-tablettes-ni-pepites-la-reponse-est-oui-et-il-est-tout-aussi-delicieux/
Published: October 14, 2025 10:55
Personne n'y échappe : le dimanche après-midi, quand la fraîcheur automnale s'installe et que les feuilles crépitent sous nos pas, l'appel du chocolat se fait sentir. L'envie soudaine d'un vrai gâteau moelleux pointe le bout de son nez… jusqu'à ce que la…
Un jour, un cocktail : Manhattan vanille et bois fumé
https://trucmania.ouest-france.fr/un-jour-un-cocktail-manhattan-vanille-et-bois-fume/
Published: October 14, 2025 10:40
Oublier le Manhattan classique serait presque criminel pour tout amateur de bar à cocktails, mais n'a-t-on pas parfois envie de titiller la légende, le temps d'une soirée un brin aventureuse ? En ce début d'automne, rien de tel qu'un doux parfum de vanille…
Croustillante dehors, fondante dedans : cette tourte aux champignons est le plat doudou absolu de l’automne !
https://trucmania.ouest-france.fr/croustillante-dehors-fondante-dedans-cette-tourte-aux-champignons-est-le-plat-doudou-absolu-de-lautomne/
Published: October 14, 2025 09:15
En octobre, alors que les journées raccourcissent et que la brume colore les matins de ses reflets mystérieux, un vent de gourmandise souffle dans les cuisines françaises. C'est le moment de s'offrir une bulle de réconfort avec une recette qui allie le…
Nos 3 recettes de pommes de terre originales et faciles qui vont surprendre et régaler toute la famille !
https://trucmania.ouest-france.fr/nos-3-recettes-de-pommes-de-terre-originales-et-faciles-qui-vont-surprendre-et-regaler-toute-la-famille/
Published: October 14, 2025 08:45
Les pommes de terre, un incontournable de nos cuisines, sont souvent synonymes de simplicité et de plats réconfortants. Mais savez-vous que ce légume polyvalent peut aussi être la star de recettes qui changent un peu de l’ordinaire ? Si vous cherchez à …
“J’ai enfin réussi à les rendre croustillantes !” : le secret des meilleures frites de patates douces
https://trucmania.ouest-france.fr/jai-enfin-reussi-a-les-rendre-croustillantes-le-secret-des-meilleures-frites-de-patates-douces/
Published: October 14, 2025 07:10
Les frites de patates douces sont devenues une alternative populaire aux frites de pommes de terre classiques, alliant saveur sucrée et texture fondante. Mais réussir des frites de patates douces aussi croustillantes que savoureuses peut s’avérer un défi.…
La recette « secrète » de la tarte Bourdaloue de Cyril Lignac est ici ! Le délice gourmand à tester absolument !
https://trucmania.ouest-france.fr/la-recette-secrete-de-la-tarte-bourdaloue-de-cyril-lignac-est-ici-le-delice-gourmand-a-tester-absolument/
Published: October 14, 2025 06:45
Cyril Lignac, le chef adoré des Français, continue d'enchanter avec ses créations alliant tradition et modernité. Il a dernièrement partagé la recette de la tarte Bourdaloue, un dessert qui réveille des souvenirs d'enfance, tout en apportant sa touche…
« Une dinguerie » : ces recettes simples avec des restes fromage à raclette réchauffent les cœurs tout autant que le ventre !
https://trucmania.ouest-france.fr/une-tuerie-ces-recettes-simples-avec-des-restes-fromage-a-raclette-rechauffent-les-coeurs-tout-autant-que-le-ventre/
Published: October 13, 2025 19:15
L'automne s'installe doucement, les soirées fraîchissent et l'envie de chaleur s'invite à table. Quelques tranches de fromage à raclette survivent discrètement dans le bas du frigo, souvenirs d'un dîner convivial. Plutôt que de laisser dépérir ce trésor…
Poire Williams, Comice, Conférence… Laquelle choisir ? Tout dépend de ce que vous préparez !
https://trucmania.ouest-france.fr/poire-williams-comice-conference-laquelle-choisir-tout-depend-de-ce-que-vous-preparez/
Published: October 13, 2025 18:52
Pourquoi une simple poire évoque-t-elle tant de souvenirs de goûters, de compotes maison, d'automnes dorés et de desserts réconfortants ? Pourtant, au moment de choisir entre une Williams, une Comice, une Conférence ou encore une Passe-Crassane, le doute…
Ce roulé aux pommes de saison, c’est LA gourmandise réconfortante de l’automne à tester d’urgence
https://trucmania.ouest-france.fr/le-roule-aux-pommes-express-qui-embaume-la-maison-la-gourmandise-reconfortante-de-lautomne-a-tester-durgence/
Published: October 13, 2025 15:15
Octobre déploie ses ors et ses senteurs de feuilles mouillées, la lumière devient plus douce, et l'air du matin appelle les douceurs qui réchauffent et rassemblent. Rien ne rivalise avec la magie d'un après-midi à la maison, embaumée de parfums de pommes…
L’incroyable tarte à la figue de Laurent Mariotte : faites sensation à table en 20 min seulement !
https://trucmania.ouest-france.fr/lincroyable-tarte-a-la-figue-de-laurent-mariotte-faites-sensation-a-table-en-20-min-seulement/
Published: October 13, 2025 13:45
La figue, ce fruit aux saveurs délicates, est un incontournable de la saison automnale, particulièrement lorsqu’elle est sublimée dans une tarte. Laurent Mariotte, chef reconnu pour ses recettes simples et gourmandes, nous propose une tarte à la figue qui…
Adieu la confiture : voici la recette de la crufiture, la nouvelle tendance qui bouleverse nos petits-déjeuners
https://trucmania.ouest-france.fr/adieu-la-confiture-voici-la-recette-de-la-crufiture-la-nouvelle-tendance-qui-bouleverse-nos-petits-dejeuners/
Published: October 13, 2025 12:30
La crufiture, ce mot encore mystérieux pour certains, est en train de conquérir les amateurs de saveurs authentiques. À mi-chemin entre la confiture classique et le smoothie, elle séduit par sa fraîcheur et son naturel. Mais en quoi consiste exactement…
Un jour, un cocktail : Paloma épicé à l’anis étoilé
https://trucmania.ouest-france.fr/un-jour-un-cocktail-paloma-epice-a-lanis-etoile/
Published: October 13, 2025 10:30
On pensait avoir fait le tour des cocktails à base de tequila, jusqu'au jour où le paloma est venu dynamiter les apéros routiniers des terrasses parisiennes et des soirées d'automne. Oubliez le sempiternel mojito, ce n'est pas ici que l'on broie de la…
Vous pensiez les poires banales ? Pochées au vin, elles deviennent irrésistibles et incroyablement raffinées !
https://trucmania.ouest-france.fr/vous-pensiez-les-poires-banales-pochees-au-vin-elles-deviennent-irresistibles-et-incroyablement-raffinees/
Published: October 8, 2025 19:15
Octobre s'installe, tapissant les étals de marchés de poires charnues, juteuses et subtilement parfumées. Lorsque les jours raccourcissent et que la fraîcheur s'annonce, ces fruits d'automne deviennent le point de départ d'une parenthèse de douceur, à la…
Cette variété de pommes de terre change tout dans un gratin — les chefs ne jurent que par elle cet automne
https://trucmania.ouest-france.fr/cette-variete-de-pommes-de-terre-change-tout-dans-un-gratin-les-chefs-ne-jurent-que-par-elle-cet-automne/
Published: October 8, 2025 12:32
Le gratin dauphinois est un plat incontournable de la cuisine française, synonyme de réconfort et de convivialité. Pourtant, réaliser un gratin dauphinois digne de ce nom n'est pas toujours une mince affaire. Le secret d'un gratin fondant et savoureux ne…
Un jour, un cocktail : Amaretto Sour à l’érable et épices d’automne
https://trucmania.ouest-france.fr/un-jour-un-cocktail-amaretto-sour-a-lerable-et-epices-dautomne/
Published: October 8, 2025 10:30
En octobre, quand la lumière décline et que les feuilles recouvrent les trottoirs, difficile de résister à l'appel d'un plaisir enveloppant, à mi-chemin entre la saveur d'un feu de cheminée et l'envie d'évasion gustative. Le cocktail du jour, l'Amaretto…
Cette astuce simple m’a permis de donner une seconde vie à tous mes emballages
https://trucmania.ouest-france.fr/cette-astuce-simple-ma-permis-de-donner-une-seconde-vie-a-tous-mes-emballages/
Published: October 8, 2025 08:45
Fin de courses, placards surchargés, poubelle qui déborde… Voilà un tableau devenu tristement banal dans nos cuisines françaises. Pourtant, il suffit parfois d'un simple déclic pour inverser la tendance. Et si, au lieu de jeter tous ces emballages qui…
Ces tartes et quiches parfumées aux champignons de saison séduisent autant les gourmands que les pressés du soir !
https://trucmania.ouest-france.fr/ces-tartes-et-quiches-parfumees-aux-champignons-de-saison-seduisent-autant-les-gourmands-que-les-presses-du-soir/
Published: October 8, 2025 07:15
Dès que l'automne s'installe, une envie de chaleur réconfortante gagne les cuisines, portée par les parfums boisés et la promesse de dîners conviviaux. Les tartes et quiches généreuses aux champignons de saison s'invitent le soir, réchauffant l'atmosphère…
De la pistache de l’entrée au dessert : trois recettes hyper faciles et tellement réconfortantes !
https://trucmania.ouest-france.fr/de-la-pistache-de-lentree-au-dessert-trois-recettes-hyper-faciles-et-tellement-reconfortantes/
Published: October 8, 2025 03:15
Quand l'automne s'installe et que les journées s'adoucissent, rien n'apaise plus que de se retrouver autour de petites assiettes généreuses et colorées. La pistache, à la fois croquante et ultra-savoureuse, s'invite à la table du quotidien pour twister…
Petit-déjeuner express et gourmand : la recette des scones maison qui réveille vos papilles en douceur !
https://trucmania.ouest-france.fr/petit-dejeuner-express-et-gourmand-la-recette-des-scones-maison-qui-reveille-vos-papilles-en-douceur/
Published: October 7, 2025 20:02
Quand le mois d'octobre enveloppe les matins d'un voile légèrement frais, rien ne vaut le plaisir de se réchauffer autour d'un petit-déjeuner moelleux et réconfortant. Sur la table, des scones dorés, à la fois tendres, généreux et tout juste sortis du…
« Si moelleux qu’il devient addictif ! » : la recette automnale signée Cyril Lignac du cake aux noisettes !
https://trucmania.ouest-france.fr/si-moelleux-quil-devient-addictif-la-recette-automnale-signee-cyril-lignac-du-cake-aux-noisettes/
Published: October 7, 2025 15:15
L'automne s'installe, et déjà flotte dans l'air ce parfum irrésistible de douceur sucrée, de noisettes grillées et de goûters réconfortants partagés à l'heure dorée. Quand les feuilles rousses tapissent les jardins, la cuisine devient un refuge où l'on…
Un extérieur doré, un cœur fondant… cette recette de courgettes croustillantes est le clou de cet automne
https://trucmania.ouest-france.fr/un-exterieur-dore-un-coeur-fondant-cette-recette-de-courgettes-croustillantes-est-le-clou-de-cet-automne/
Published: October 7, 2025 13:15
Avec sa pâte feuilletée croustillante et son mélange de courgettes caramélisées au miel, cette recette séduira à coup sûr. De plus, le chèvre apporte une touche crémeuse et équilibrée à l’ensemble du plat. C'est une façon sophistiquée de cuisiner la…
« Je ne pensais pas qu’un panier de légumes pouvait changer ma vie… jusqu’à PimpUp »
https://trucmania.ouest-france.fr/je-ne-pensais-pas-quun-panier-de-legumes-pouvait-changer-ma-vie-jusqua-pimpup/
Published: October 7, 2025 10:55
Un samedi matin d'octobre, quelque part entre le parfum du café et la fraîcheur automnale, une scène étonnante attire l'œil : une joyeuse troupe de voisins, chaleur humaine comprise, s'active autour d'un panier garni de légumes aux formes volontiers…
Un jour, un cocktail : Irish Coffee aux épices d’automne
https://trucmania.ouest-france.fr/un-jour-un-cocktail-irish-coffee-aux-epices-dautomne/
Published: October 7, 2025 10:40
Les feuilles roussissent, les températures amorcent leur lente descente, et les gourmands savent qu'avec l'automne, c'est le grand retour des boissons chaleureuses. Les fumets de café s'entrelacent aux effluves d'épices, impossible de résister à l'appel…
Il se prépare en quelques minutes, cale comme un goûter et reste léger : le gâteau au yaourt grec qu’on refait tout l’automne
https://trucmania.ouest-france.fr/il-se-prepare-en-quelques-minutes-cale-comme-un-gouter-et-reste-leger-le-gateau-au-yaourt-grec-quon-refait-tout-lautomne/
Published: October 7, 2025 09:15
Le gâteau au yaourt grec, c’est bien plus qu’un simple dessert. Ce grand classique de la pâtisserie s’offre une touche moderne et plus saine, grâce à l’utilisation de yaourt grec. Riche en protéines et d'une texture à la fois légère et moelleuse, ce gâteau…
Surprenez tout le monde avec cette recette de pandowdy de coings, le dessert savoureux qui change des tartes traditionnelles
https://trucmania.ouest-france.fr/surprenez-tout-el-monde-avec-cette-recette-de-pandowdy-de-coings-le-dessert-savoureux-qui-change-des-tartes-traditionnelles/
Published: October 7, 2025 06:45
L'automne est une saison de réconfort, où l'on cherche des desserts à la fois chaleureux et gourmands. Vous avez peut-être l’habitude de servir une tarte aux pommes ou une tarte tatin après un bon repas, mais avez-vous déjà entendu parler du pandowdy ? Ce…
Cette recette de betteraves rôties est sublimées par des ingrédients inattendus !
https://trucmania.ouest-france.fr/cette-recette-de-betteraves-roties-est-sublimees-par-des-ingredients-inattendus/
Published: October 7, 2025 05:45
L’automne est une saison riche en couleurs, saveurs et ingrédients frais. Parmi eux, la betterave, souvent méconnue ou sous-estimée, mérite pourtant toute votre attention. Que vous soyez un passionné de cuisine ou simplement en quête d’un plat original,…
Cette soupe potimarron, lentilles et épices douces onctueuse à souhait va vous rechauffer le coeur
https://trucmania.ouest-france.fr/la-soupe-qui-rechauffe-lautomne-potimarron-lentilles-et-epices-douces-pour-un-diner-cosy-sans-effort/
Published: October 7, 2025 03:15
Quand la lumière dorée d'octobre frissonne sur les façades et que la nuit tombe plus tôt, rien n'égale le plaisir de retrouver sa table pour savourer un grand bol de soupe maison. Le parfum sucré du potimarron et la douceur réconfortante des épices…
Vous détestez cuisiner le soir ? Ce meal prep d’automne garantit des repas rapides, délicieux et zéro stress !
https://trucmania.ouest-france.fr/vous-detestez-cuisiner-le-soir-ce-meal-prep-dautomne-garantit-des-repas-rapides-delicieux-et-zero-stress/
Published: October 6, 2025 20:02
Les soirs d'octobre s'installent doucement, la lumière se tamise et l'air frais invite tout naturellement à la gourmandise. En cuisine, la saison inspire les tablées joyeuses et colorées : des plats généreux, riches en parfums et en textures, préparés à …
Oubliez les heures de repos : ce poulet tikka massala express délivre toute sa saveur en 20 minutes max !
https://trucmania.ouest-france.fr/oubliez-les-heures-de-repos-ce-poulet-tikka-massala-express-delivre-toute-sa-saveur-en-20-minutes-max/
Published: October 6, 2025 12:02
L'automne s'installe, les feuilles roussissent et l'envie de partager des plats colorés, enveloppants et intensément parfumés se fait irrésistible. Quoi de plus réjouissant, alors, qu'un poulet tikka massala express, à la sauce douce et épicée, capable…
« Je jetais mes œufs trop vite… jusqu’au jour où j’ai découvert cette technique qui rallonge leur durée de vie »
https://trucmania.ouest-france.fr/je-jetais-mes-oeufs-trop-vite-jusquau-jour-ou-jai-decouvert-cette-technique-qui-rallonge-leur-duree-de-vie/
Published: October 6, 2025 10:55
Debout devant le frigo, les yeux encore endormis, une question existentielle s'impose : ce dernier œuf avec une coquille un peu suspecte, doit-il être jeté à la légère ou aurait-il clairement mérité son sort dans une poêle ? Quel Français n'a jamais…
Un jour, un cocktail : Old Fashioned cannelle-orange d’automne
https://trucmania.ouest-france.fr/un-jour-un-cocktail-old-fashioned-cannelle-orange-dautomne/
Published: October 6, 2025 10:40
Alors que les feuilles commencent à roussir et que les matinées se chargent d'un air plus vif, le besoin de réconfort se fait sentir jusque dans nos verres. Le retour de l'automne invite à savourer des plaisirs un brin plus corsés, avec des touches épicées…
Ce dessert signé Cyril Lignac allie la poire et le chocolat dans un crumble craquant prêt à dévorer en 30 minutes
https://trucmania.ouest-france.fr/ce-dessert-signe-cyril-lignac-allie-la-poire-et-le-chocolat-dans-un-crumble-craquant-pret-a-devorer-en-30-minutes/
Published: October 6, 2025 03:15
Quand l'automne s'installe et que la lumière d'octobre fait briller les étals de poires, l'envie d'un dessert chaud, généreux et un brin régressif saisit immédiatement petits et grands. À la croisée de la gourmandise et du partage, le crumble…
Rien n’égale la douceur de ce cake aux noisettes croquantes et chocolat pour vos pauses sucrées d’automne !
https://trucmania.ouest-france.fr/rien-negale-la-douceur-de-ce-cake-aux-noisettes-croquantes-et-chocolat-pour-vos-pauses-sucrees-dautomne/
Published: October 5, 2025 20:02
L'automne s'installe et, avec lui, la promesse de petits plaisirs simples qui réconfortent quand les journées raccourcissent. L'air se charge de notes boisées et la lumière dorée invite à savourer des douceurs à partager au coin d'une table, autour d'un…
Oubliez l’essoreuse peu efficace : cette astuce facile rend vos salades bien sèches, croquantes et délicieuses !
https://trucmania.ouest-france.fr/oubliez-lessoreuse-peu-efficace-cette-astuce-facile-rend-vos-salades-bien-seches-croquantes-et-delicieuses/
Published: October 5, 2025 18:52
Mettre la main sur une salade à la fois croquante et parfaitement sèche relève souvent du défi : l'essoreuse classique n'a pas toujours le dernier mot face à l'eau qui s'accroche aux feuilles tendres. Qui n'a jamais pesté en voyant la vinaigrette filer…
Plus jamais d’épinards fades : cette poêlée gourmande aux saveurs d’automne régale en 15 minutes top chrono
https://trucmania.ouest-france.fr/plus-jamais-depinards-fades-cette-poelee-gourmande-aux-saveurs-dautomne-regale-en-15-minutes-top-chrono/
Published: October 5, 2025 13:02
Quand l'automne habille les étals de ses couleurs profondes, l'envie de savourer des plats réconfortants grandit avec les jours qui raccourcissent. Rien de tel qu'une poêlée généreuse pour réconcilier petits et grands avec les épinards, ce légume souvent…
« Je pensais que faire du chocolat était compliqué, jusqu’au jour où j’ai essayé cette recette express (et je n’en ai plus jamais acheté) »
https://trucmania.ouest-france.fr/je-pensais-que-faire-du-chocolat-etait-complique-jusquau-jour-ou-jai-essaye-cette-recette-express-et-je-nen-ai-plus-jamais-achete/
Published: October 5, 2025 10:55
Un dimanche d'automne, le ciel orangé, la pluie qui tambourine contre les vitres : quoi de mieux qu'une envie soudaine de chocolat pour réchauffer l'atmosphère ? Seulement voilà , devant les tablettes industrielles, une petite voix intérieure commence à …
Un jour, un cocktail : Espresso Martini au chai épicé
https://trucmania.ouest-france.fr/un-jour-un-cocktail-espresso-martini-au-chai-epice/
Published: October 5, 2025 10:40
Si la scène nocturne française a longtemps vénéré l'élégance d'un gin tonic ou la simplicité d'un spritz, l'heure est à l'audace. Et quoi de plus symptomatique de l'air du temps qu'un twist parfumé sur un classique adulé, l'espresso martini ? Ici, le café…
Ce dessert croustillant aux poires va faire un carton cet automne : voici la recette qui séduit tous les gourmands !
https://trucmania.ouest-france.fr/ce-dessert-croustillant-aux-poires-va-faire-un-carton-cet-automne-voici-la-recette-qui-seduit-tous-les-gourmands/
Published: October 5, 2025 08:10
L'automne est la saison idéale pour profiter de desserts gourmands et réconfortants. Parmi les fruits stars de cette période, la poire occupe une place de choix : savoureuse, juteuse et naturellement sucrée, elle se prête à toutes sortes de recettes. Cette…
Ces croquettes au potimarron ultra fondantes vont révolutionner vos apéros d’automne et éviter le gaspillage
https://trucmania.ouest-france.fr/ces-croquettes-au-potimarron-ultra-fondantes-vont-revolutionner-vos-aperos-dautomne-et-eviter-le-gaspillage/
Published: October 5, 2025 03:15
Quand les feuilles roussissent et que l'air se rafraîchit, les invitations à partager un verre et quelques gourmandises s'enchaînent sans jamais lasser. Dans cette atmosphère automnale, une certaine magie opère : celle de la convivialité autour de mets…
Du moelleux à foison et une couleur dorée : voici la brioche au butternut à tester sans hésiter !
https://trucmania.ouest-france.fr/du-moelleux-a-foison-et-une-couleur-doree-voici-la-brioche-au-butternut-a-tester-sans-hesiter/
Published: October 5, 2025 02:30
Dès les premiers matins d'octobre, alors que l'automne s'installe et flamboie dans les vergers, la gourmandise se fait douce et enveloppante. Sur la table, une brioche gourmande, dorée comme une feuille d'érable, évoque immédiatement les petits-déjeuners…
Plus de mascarpone pour votre recette ? Ce mélange inattendu fait le job (vos convives n’y verront que du feu !)
https://trucmania.ouest-france.fr/plus-de-mascarpone-pour-votre-recette-ce-melange-inattendu-fait-le-job-vos-convives-ny-verront-que-du-feu/
Published: October 4, 2025 18:52
Un tiramisu prévu ce soir, et voilà que le mascarpone fait défaut au dernier moment. Qui n'a jamais vécu ce petit moment de panique en fouillant désespérément le frigo ? Ce n'est pourtant pas une fatalité pour les gourmands organisés... ou les cordons…
Ce fruit d’automne pourrait bien sublimer votre gâteau de semoule pour un dessert encore plus moelleux !
https://trucmania.ouest-france.fr/ce-fruit-dautomne-pourrait-bien-sublimer-votre-gateau-de-semoule-pour-un-dessert-encore-plus-moelleux/
Published: October 4, 2025 13:40
L'automne est là et avec lui, l’envie de desserts réconfortants refait surface. Le gâteau de semoule est un classique qui séduit par sa simplicité et sa texture fondante. Mais cette saison, pourquoi ne pas le revisiter avec un ingrédient inattendu et de…
« Le dessert automnal parfait » : une tarte rustique aux prunes, simplissime, dorée et terriblement appétissante
https://trucmania.ouest-france.fr/le-dessert-automnal-parfait-une-tarte-rustique-aux-prunes-simplissime-doree-et-terriblement-appetissante/
Published: October 4, 2025 13:02
Le mois d'octobre s'installe avec ses lumières dorées, ses soirées qui s'étirent sous un plaid et l'envie vive de retrouver la chaleur du four. Rien n'évoque mieux cette période que l'odeur délicatement sucrée d'une tarte rustique aux prunes qui dore…
Fini la galère avec cette astuce infaillible pour éplucher facilement vos courges et gagner du temps en cuisine (sans se blesser)
https://trucmania.ouest-france.fr/fini-la-galere-avec-cette-astuce-infaillible-pour-eplucher-facilement-vos-courges-et-gagner-du-temps-en-cuisine-sans-se-blesser/
Published: October 4, 2025 12:40
Les courges sont des légumes incontournables à l’automne et en hiver. Riches en saveurs, en couleurs et en vitamines, elles s’invitent souvent dans nos assiettes pour des soupes, purées, gratins ou même des desserts originaux. Cependant, leur préparation…
Pourquoi vous ne devriez plus jamais utiliser la poubelle « normale » pour jeter vos épluchures
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Published: October 4, 2025 10:55
Dans la cuisine, le geste est devenu réflexe : un légume à éplucher, et sans réfléchir, les pelures filent tout droit dans la poubelle prévue à cet effet. C'est rapide, ça semble prévu pour... et pourtant, cette habitude du quotidien cache un tout autre…
Un jour, un cocktail : Pumpkin Spice Latte Martini aromatique
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Published: October 4, 2025 10:40
Lorsque les jours raccourcissent, qu'un léger brouillard s'accroche à la campagne et que les feuilles tapissent les trottoirs, il n'y a pas que les pulls en laine et les balades en forêt qui s'imposent au programme. L'automne, c'est aussi ce moment où l'on…
Ces muffins aux champignons de saison sont une savoureuse recette d’automne parfaite à l’apéro comme au repas !
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Published: October 4, 2025 08:15
Les muffins salés sont une excellente alternative aux classiques muffins sucrés. Ils apportent une touche de gourmandise et de surprise à vos apéritifs ou repas légers. Parmi ces petites merveilles salées, les muffins aux champignons et tomates se…
Vous le voudrez à l’apéro ET au repas : ce cake salé moelleux au potimarron est facile et fond en bouche !
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Published: October 4, 2025 07:15
En octobre, quand les jours raccourcissent et que la lumière se fait dorée, le potimarron trône fièrement sur les étals, apportant chaleur et gourmandise à toutes les tablées. À l'aube d'un week-end prolongé ou à la veille d'une soirée automnale, ce cake…
Vous n’avez jamais goûté des galettes aussi moelleuses et addictives que celles à la patate douce et feta de notre recette
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Published: October 4, 2025 02:30
En octobre, lorsque l'automne s'installe doucement et que le besoin de réconfort se fait sentir, la cuisine devient le meilleur refuge. Les couleurs flamboyantes s'invitent dans l'assiette avec des produits de saison à la chair fondante et aux arômes…
L’erreur navrante qui condamne les biscuits au ramollissement dès la sortie du four (et comment l’éviter !)
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Published: October 3, 2025 18:52
Des effluves dorées qui s'échappent du four, une plaque croustillante qui trône sur la table de la cuisine… Et pourtant, au moment d'ouvrir la boîte le lendemain, le rêve s'effondre : les biscuits, fièrement confectionnés maison, ont perdu leur croquant…
« Plus jamais je n’utiliserai de film alimentaire pour emballer mes produits frais »
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Published: October 3, 2025 10:45
Au fil des années, le film alimentaire a conquis nos cuisines françaises, s'immisçant dans nos tiroirs et nos habitudes. Qui n'a jamais, dans la précipitation du mercredi soir ou juste avant de filer au marché, arraché à la va-vite un morceau de ce rouleau…
Un jour, un cocktail : Gin Toddy citron-miel épicé
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Published: October 3, 2025 10:30
Quand le thermomètre s'accorde avec l'ambiance automnale, difficile de résister à l'envie d'un peu de réconfort. Certains misent sur leur plaid fétiche, d'autres sur une série télé, mais pour une vague de chaleur insoupçonnée, il existe une solution à la…
Un risotto tout doux au potimarron et parmesan : la recette facile à tester dès les premiers froids
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Published: October 3, 2025 03:30
Quand l'air se fait plus vif et les premiers brouillards d'octobre s'installent sur les marchés, impossible de résister à l'appel des plats réconfortants. Dans cette lumière dorée propre à l'automne, les rayons grouillent de courges colorées et de…
Ce gâteau aux pommes sans chichi va rendre le goûter encore plus gourmand (et il est prêt en moins de 30 minutes !)
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Published: October 3, 2025 02:45
Quand l'automne s'invite à la table du goûter, impossible de résister à l'appel des pommes fraîchement cueillies et des gâteaux qui embaument toute la maison. Dans la lumière dorée d'octobre, la pause du milieu d'après-midi devient un prétexte irrésistible…
Rien Ă voir avec celui de votre enfance : le gratin aux endives et jambon qui va vous faire fondre !
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Published: October 3, 2025 02:30
L'automne installe ses premiers frissons, les étals s'illuminent d'un ballet d'endives fraîches juste cueillies et la promesse d'un repas convivial réchauffe la maison. À l'heure où les recettes d'enfance refont surface dans les discussions de famille, un…
Ne jetez plus bêtement la peau d’oignon : elle rend toutes vos recettes incroyablement savoureuses !
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Published: October 2, 2025 18:52
À l'automne, la cuisine s'ouvre aux parfums réconfortants et aux plats mijotés. Pourtant, un ingrédient de tous les jours continue trop souvent sa route vers la poubelle sans jamais livrer tout son potentiel secret. La peau d'oignon, qu'on jette…
A chaque dessert, sa pomme ! Voici le guide ultime pour trouver la bonne pomme Ă utiliser
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Published: October 2, 2025 15:30
Les pommes sont les reines des fruits quand il s’agit de préparer des desserts. Leur diversité en termes de goût, de texture et de cuisson permet de créer une multitude de plats sucrés, chacun ayant ses propres exigences. Cependant, toutes les pommes ne se…
Un jour, un cocktail : Spritz automnal au cassis noir
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Published: October 2, 2025 10:30
Les habitués des apéritifs savent qu'avec l'arrivée des premières feuilles mordorées, l'envie d'un cocktail pétillant se fait plus rare… Sauf quand un vent de nouveauté souffle sur les classiques. Exit le spritz orangé qui, chaque été, finit par manquer de…